Pentru că în Dobrogea întâlnim cele mai multe etnii la un loc , azi vă prezentăm o rețetă turcească ” Sebzeli Dana Eti”, un fel de piftele mai mari din carne de vită și legume.
INGREDIENTE:
1kg carne de vită
2 cepe
Sare
Piper
1 ardei iute
Usturoi praf
2 ouă
4 dovlecei
2 vinete
5 roșii
5-6 cartofi sau eu am înlocuit cu 1 dovleac plăcintar ( îi dă un gust mai bun )
Oregano
1 borcan roșii decojite
Suc de roșii
50 ml ulei de măsline
300g parmezan sau cașcaval
Se pregătește carnea de vită tocată cu sare , piper, 2 ouă , usturoi praf, 2 cepe tăiate mărunt și un ardei iute cui îi place, cine nu mănâncă picant îl poate exclude.
Legumele se taie felii grosuțe de 3-4 mm
În tavă se pune la fund roșiile zdrobite , apoi se așează feliuțele de legume pe verticală astfel ; dovlecel, vânătă, roșie, cartof( sau dovleac) piftea..și tot așa până se umple tava.Se ung legumele cu uleiul de măsline se sărează și condimentează cu piper și oregano,apoi se completează cu suc de roșii .Totul se acoperă și se dă la cuptor 35-40 min .După acest timp se scoate și se presară parmezanul sau cașcaval și se mai bagă la cuptor pentru încă 15 minute.Poftă bună
Ramona Bumbac
Dacă erai atent, am spus ca în timpul decolării, aeronava se apropie la mai puțin de 2 km de gra...
Sunt fix 20 de Km pana la granita cu Ucraina nu 2 Km, dar ce mai conteaza un 0
Aș fi bucuros ca acest proiect să aibă o "finalizare" (scuzați expresia😁) pentru (cel puțin...
@GavrilaDacă aveți soluția ptr.care puterea votează legile celor din opoziție, dati-o aici s...
Poate dl presedinte de consiliu judetean mobilizeaza subalterni ptr curateie (peturi,carpe etc )adun...
Am auzit atâta lume deranjata de acea muzica data la maxim .deranjează locatarii de la blocurile...
Din spusele prietenilor piloți, adevărații piloți nu se vor înghesui sa aterizeze sau sa decole...
Ce sa cauti tu un USR-ist la butoane ? Fugi de aici. A alocat Comisia Europeana 1,5 miliarde euro ...
Domnule Rica , dvs ati recunoscut ca timp de 4 ani nu ati reusit sa treceti o initiativa legislativ...
Au inchis gazul? Ca asa trebuie sa faca pompierii.