Tulcea dă lovitura în lumea gastronomiei! Petrică Moise a câștigat Marele Premiu la Campionatul Internațional de Pizza

Performanță spectaculoasă pentru gastronomia tulceană! Petrică Moise a câștigat Marele Premiu al Campionatului Internațional de Pizza, desfășurat la București, într-o competiție organizată de Asociația Pizzarilor Profesioniști România, cu sprijinul ROMEXPO. Tulceanul a reușit să impresioneze și, în același timp, să surprindă juriul cu o rețetă cu totul neobișnuită, care a adus în prim-plan identitatea gastronomică a Deltei Dunării: pizza cu plachie de pește și ciulini de baltă.
O combinație curajoasă de ingrediente locale, transformată într-un preparat original, a fost cartea câștigătoare a lui Petrică Moise. Într-o competiție internațională în care creativitatea, tehnica și gustul au făcut diferența, tulceanul a demonstrat că gastronomia tradițională poate deveni o sursă de inspirație pentru preparate surprinzătoare, capabile să cucerească și cele mai exigente gusturi.
Un alt motiv de mândrie pentru Tulcea îl reprezintă prezența în juriul competiției a Ginei Bradea, una dintre cele mai cunoscute și apreciate personalități ale gastronomiei online din România, autoare a unui blog culinar de referință, care a făcut parte din echipa de jurizare care a evaluat sute de concurenți veniți din 11 țări.
Victoria lui Petrică Moise nu este doar o reușită personală, ci și o promovare inedită a gastronomiei tulcene. Cine s-ar fi gândit că palchia de pește și ciulinii de baltă, ingrediente atât de legate de specificul Deltei, vor ajunge să cucerească scena internațională a pizzei?
Se pare că județul Tulcea nu are nevoie de ingrediente sofisticate pentru a impresiona lumea. Are Delta, are tradiție și, mai ales, oameni care știu să transforme autenticitatea în performanță, iar azi, Gina Bradea și Petrică Moise sunt tulcenii care au semnat în cartea de vizită a bucătăriei internaționale, făcându-ne din nou mândri că suntem tulceni!

VIDEO AICI!