Articole cu ”reteta ” – Tulcea noastra

„Sarımsaklı ekmek”..o delicioasă pâine cu usturoi combinată cu faimoasele cherdele dobrogene

sâmbătă, 29 mai 2021

"Sarımsaklı ekmek"..o delicioasă pâine cu usturoi combinată cu faimoasele cherdele dobrogeneAluat: 1 kg făină, 50 g drojdie , 300-400 ml lapte, 1 linguriţă zahăr, un praf sare, 1 ouUmplutură: brânză, ceapă verde , mărar �...

Ce nu ştiaţi despre ciorba de peşte

duminică, 25 octombrie 2020

Ce nu ştiaţi despre ciorba de peşte1. Nu există ciorbă de peste lipoveneasca, ucraineană, românească sau turcească. E doar marketing pentru turiştii naivi.2.Nu apa de Dunăre da gustul ciorbei de peşte. Apa este incoloră, in...

Tort egiptean

duminică, 22 decembrie 2019

Tort egipteanIngrediente :Foi de bezea cu nucă şi alune10 albuşuri200 g zahăr100 g pesmet200 g nuci şi alune de pădure prăjite şi măcinate2 plicuri de zahăr vanilat sau vanilieun praf sareCremă de vanilie:...

Storceagul – ciorba de sturion a Deltei Dunării

duminică, 4 august 2019

Storceag (storceac)Storceagul este o ciorbă de pește (sturion) care se mănancă în Delta Dunării, în județul Tulcea . Dacă nu aveți posibilitatea să preparați această ciorbă, e musai sa mergeți in Deltă, să mâncați ac...

Borș de pește – rețetă din Delta Dunării

sâmbătă, 15 iunie 2019

Daca e sfârșit de săptămână, noi în DeltaDunării ... începem cu un borș de peșteRedau mai jos o rețetă culeasă “de pe baltă”:În borșul de pește intra patru legume: cartofi, ceapă, ardei (gras si iute) și ro�...

Pizza la tigaie

sâmbătă, 8 iunie 2019

Pentru două pizza :Ingrediente :2 ouă , 10 linguri iaurt , 10 linguri faină, un praf sare.Toping: kachup, mezeluri, ciuperci, măsline, mozarella, caşcavalAluatul : se amestecă toate ingredientele şi va ieşi un aluat molecuţ, ...

„Sebzeli Dana eti” – Piftele mari din carne de vită, cu legume

duminică, 27 ianuarie 2019

Pentru că în Dobrogea întâlnim cele mai multe etnii la un loc , azi vă prezentăm o rețetă turcească " Sebzeli Dana Eti", un fel de piftele mai mari din carne de vită și legume.INGREDIENTE:1kg carne de vită2 cepeSarePip...